Tìm hiểu quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo chi tiết nhất 2023

Nấm trùng thảo được nuôi cấy trong điều kiện nhiệt độ 18 - 20 độ C, độ ẩm 70 - 85% và trải qua 4 giai đoạn nhằm tạo sợi đông trùng thảo hạ chất lượng nhất.

Đông trùng hạ thảo là loại dược liệu quý hiếm được nhiều người ưa chuộng và săn đón nhờ những công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, với nhu cầu sử dụng ngày càng tăng cao cùng những đột phá mới về công nghệ nuôi cấy đông trùng hạ thảo đã khiến cho đông trùng hạ thảo nhân tạo trở thành xu hướng được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. 

Vậy đông trùng hạ thảo nuôi cấy là loại gì? Có tốt không? Hãy cùng đọc ngay bài viết dưới đây của Ý An để biết thêm về loại dược liệu này. 

I. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy như thế nào?

Đông trùng hạ thảo nuôi cấy là sản phẩm của quá trình nuôi cấy chủng nấm Cordycep Militaris trên cơ chất trong phòng thí nghiệm với điều kiện độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng phù hợp dưới sự giám sát nghiêm ngặt của các kỹ thuật viên. Quá trình này mô phỏng trực tiếp điều kiện sống ở vùng núi Tây Tạng, thúc ép trùng thảo sản sinh dược chất quý hiếm.

Hiện nay, trên thế giới có nhiều nước như Nhật Bản, Đức, Hàn Quốc hay Việt Nam đã thành công trong việc nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Việc nuôi trồng trùng thảo đòi hỏi cao về kiến ​​thức chuyên ngành, sự am hiểu khoa học kỹ thuật, cùng với máy móc và công nghệ hiện đại nên chỉ có một số ít tổ chức có thể nghiên cứu, nuôi trồng và cung cấp ở Việt Nam.

Theo đó, để nuôi trồng đông trùng hạ thảo thành công cần đảm bảo những yếu tố sau:

• Môi trường nuôi cấy: Phòng nuôi phải được khử khuẩn vô trùng, đủ ánh sáng và cân bằng đủ độ thoáng tự nhiên

• Về độ ẩm: Duy trì độ ẩm cần thiết từ 70 - 85% và trang bị hệ thống phun sương
• Về nhiệt độ phòng nuôi: Giữ nhiệt độ phòng nuôi ổn định từ 18 - 20 độ C
• Về cây giống: Hiện nay chủng nấm trùng thảo đang được sử dụng phổ biến để nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Nhưng trong chủng nấm còn có nhiều bộ mã khác nhau, tùy từng đơn vị sẽ lựa chọn để nuôi trồng nhằm đạt được chất lượng tốt nhất.
• Về giá thể nuôi cấy nấm: Giá thể là hỗn hợp dung dịch từ các nguyên liệu nước dừa, nhộng tằm và gạo lứt được xay nhuyễn với tỷ lệ 1.5:1.2:5 sau đó bổ sung thêm một số vi chất. Tiếp theo, giá thể sẽ được hấp diệt trùng trong khoảng 2 tiếng trong các lọ cơ chất rồi mới được đưa đến phòng nuôi.
• Về kỹ thuật cấy giống: Đây là khâu quan trọng nhất trong quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo, đòi hỏi những chuyên gia, kỹ thuật viên có kinh nghiệm chuyên sâu về loại thảo dược này để phát hiện nhanh chóng những thay đổi của cây trong quá trình sinh trưởng.

Xem thêm các bài viết liên quan đến đông trùng hạ thảo:

• Người bị viêm gan B có nên uống đông trùng hạ thảo không?
• Khám phá những công dụng của nước uống đông trùng hạ thảo

II. Tìm hiểu chi tiết quy trình nuôi cấy đông trùng hạ thảo

Để nuôi cấy đông trùng hạ thảo thành công, bạn cần đảo bảo thực hiện đúng quy trình, phòng nuôi trồng phải đảm bảo các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, không khí… Dưới đây 4 giai đoạn hướng dẫn trồng đông trùng hạ thảo tại nhà chi tiết nhất:

1. Giai đoạn 1: Nuôi sợi

• Cấy giống vào các lọ cơ chất, sau đó chuyển đến phòng tối với điều kiện nhiệt độ từ 18 - 20 độ C, độ ẩm 75 - 80% và ủ kín.
• Sau khoảng 10 ngày, khi các sợi nấm sẽ ăn kín bề mặt của môi trường sinh khối thì chuyển toàn bộ lọ cơ chất sang giai đoạn tạo quả thể.

2.  Giai đoạn 2: Tạo quả thể

• Các lọ cơ chất sau khi thực hiện xong giai đoạn nuôi sợi sẽ được đưa đến phòng chiếu sáng để kích thích tạo quả thể trong điều kiện nhiệt độ khoảng 18 - 20 độ C, độ ẩm 75 - 80% và chiếu sáng 12 tiếng mỗi ngày với cường độ 1000 Lux.
• Chú ý: Trong giai đoạn này, bạn cần mở cửa phòng 2 lần mỗi ngày, mỗi lần 30 phút vào lúc sáng sớm và chiều tối để không khí được lưu thông. Sau khoảng 15 ngày, khi các sợi nấm sẽ xuất hiện trên bề mặt môi trường sinh khối thì có thể chuyển sang giai đoạn nuôi quả thể.

3. Giai đoạn 3: Nuôi quả thể

• Thay đổi điều kiện lưu trữ các lọ cơ chất như sau: tăng độ ẩm lên 80 - 85%, giữ nguyên nhiệt độ, chiếu sáng 12 tiếng/ngày nhưng giảm cường độ xuống 700 Lux.
• Trong giai đoạn nuôi quả thể, cửa phòng vẫn phải được mở 2 lần/ngày để đảm bảo lưu thông không khí. Ngoài ra, ở giai đoạn này, bạn cần theo dõi thường xuyên tình trạng phát triển của trùng thải để có thể phân loại và loại bỏ các lọ cơ chất bị mốc, ngăn chặn lây lan. Sau khoảng 2 tháng, ngọn nấm sẽ mọc dài ra và xuất hiện các bào tử nấm.

- Giai đoạn 4: Thu hoạch

• Khi nhận thấy các ngọn nấm bắt đầu chuyển sang màu vàng đậm hơn so với phần thân thì có thể thu hoạch đông trùng hạ thảo.
• Đông trùng hạ thảo sau khi được thu hoạch có thể được sử dụng bằng nhiều cách khác nhau như ngâm mật ong, pha trà, ngâm rượu…

III. Địa chỉ mua đông trùng hạ thảo chất lượng, uy tín nhất?

Trong số những nơi cung ứng đông trùng hạ thảo uy tín tại Việt Nam hiện nay, Ý An nhận được sự đánh giá cao của giới chuyên gia và đông đảo người tiêu dùng trên cả nước bởi đây là đơn vị đã có hơn 7 năm kinh nghiệm trong việc nghiên cứu và đầu tư nuôi cấy nấm trùng thảo tại Việt Nam. 

Đồng thời, Ý An cũng là đơn vị đầu tiên sử dụng nguồn cơ chất là các hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu 100% để thay thế cho nguồn cơ chất truyền thống từ gạo lứt, đậu xanh, cơm dừa khoai tây… Nhờ đó, nấm đông trùng có điều kiện phát triển và sinh trưởng tốt hơn đồng thời sản sinh ra nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người.

Ngoài ra, nhằm tối ưu hàm lượng dưỡng chất có trong sợi nấm trùng thảo nhân tạo, đông trùng hạ thảo Ý An đã đầu tư kỹ thuật sấy đông khô hiện đại, đảm bảo giữ được 99% hàm lượng dược tính hình dáng, màu sắc, hương thơm như khi còn tươi. 

Bài viết trên là toàn bộ những thông tin tổng hợp về nguồn gốc, đặc điểm và quy trình nuôi cấy về đông trùng hạ thảo. Đông Trùng Hạ Thảo Ý An mong rằng bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích về loại đông trùng hạ thảo này. Nếu có nhu cầu mua đông trùng hạ thảo với chất lượng và giá cả ưu đãi nhất, khách hàng có thể liên hệ với Ý An qua website dongtrunghathaoyan.com hoặc hotline 0888 98 14 89 để được tư vấn và báo giá chi tiết nhất về sản phẩm.