Tìm hiểu về cách nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm

Nuôi cấy đông trùng hạ thảo trên nhộng tằm là tiêm chủng nấm Cordyceps militaris vào cá thể nhộng tằm và nuôi trong môi trường nhân tạo thích hợp. 

Trên thị trường Việt Nam hiện nay, có một số đơn vị có cung cấp sản phẩm đông trùng hạ thảo nhộng tằm. Vậy dòng đông trùng hạ thảo này có khác gì so với sản phẩm thông thường? Cách nuôi đông trùng hạ thảo nhộng tằm có gì đặc biệt? hãy cùng Ý An khám phá qua bài viết sau.

I. Đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên nhộng tằm là gì?

Đông trùng hạ thảo nhộng tằm là loại đông trùng hạ thảo được nuôi cấy theo hình thức tiêm chủng nấm Cordyceps militaris vào cá thể nhộng tằm trong môi trường nhân tạo với điều kiện về không khí, nhiệt độ, độ ẩm mô phỏng giống như môi trường tự nhiên. 

Sau đó, ký sinh nấm sẽ ăn các chất dinh dưỡng trên thân con nhộng, tằm để phát triển một cách tốt nhất và giữ được các hoạt chất dinh dưỡng quý giống như đông trùng hạ thảo tự nhiên. Sau khoảng 60 - 70 ngày, người ta sẽ thu hoạch đông trùng hạ thảo, đưa vào quá trình sàng lọc kiểm tra chất lượng và sấy đông khô để giữ nguyên dược chất cũng như cho thành phẩm có màu sắc và hình dáng đẹp mắt. 

Trước đây, đông trùng hạ thảo chỉ được thu hoạch vào mùa hè trên một số cao nguyên cách mặt nước biển khoảng 3.500m - 5.000m ở vùng Tây Tạng, Vân Nam và Tứ Xuyên. Tuy nhiên, hiện nay các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan và Việt Nam đã có thể nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhộng tằm và cho ra sản phẩm có giá trị sinh học cao, gần sát với loại trong tự nhiên.

II. Đặc điểm của đông trùng hạ thảo nuôi cấy trên nhộng tằm

Đặc điểm dễ nhận thấy nhất của đông trùng hạ thảo nhộng tằm là phần bên dưới con tằm hoặc con nhộng có các sợi nấm màu vàng đậm vì nhộng tằm vốn là vật chủ được ký sinh.

Nói một cách cụ thể hơn, nấm Cordyceps militaris sẽ bắt đầu ký sinh vào sâu non trong môi trường nhân tạo với điều kiện về nhiệt độ, không khí và độ ẩm mô phỏng gần giống như môi trường tự nhiên vào mùa đông. Môi trường này kích thích nấm phát sinh các hoạt chất dinh dưỡng quý như đông trùng hạ thảo tự nhiên. Đồng thời, qua quá trình đấu tranh sinh học, nhộng tằm sẽ dần chết đi và trở thành nguồn dinh dưỡng để nấm Cordyceps militaris phát triển. 

Khi đến mùa hè, nấm sẽ mọc ra khỏi thân sâu như một ngọn cỏ và vươn lên khỏi mặt đất với đầu là một thể đệm hình trụ thuôn nhọn. Người ta có thể nhận dạng đông trùng hạ thảo nhộng tằm dựa vào các đặc điểm: hình dáng giống con sâu non, trên đầu là một chồi như ngọn cây vươn dài khoảng 4 - 11cm. Loại nấm này sẽ tiếp tục phát triển và sinh trưởng trong khoảng thời gian nhất định để có được đầy đủ các dưỡng chất như ngoài tự nhiên.

Sau đó, đông trùng hạ thảo nhộng tằm sẽ được chọn lựa kỹ lưỡng và trải qua quá trình sấy thăng hoa ở nhiệt độ âm sâu. Nhờ đó, sản phẩm giữ nguyên các dưỡng chất, đạt chất lượng đồng đều và thành phẩm có màu vàng, hình dáng đẹp mắt.

Xem thêm các bài viết: 

Phương pháp chữa nhiễm trùng bàng quang bằng đông trùng hạ thảo

Tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với chữa hen suyễn

III. Công dụng dưỡng chất của đông trùng hạ thảo nhộng tằm

Kết quả của quá trình tìm hiểu và nghiên cứu chuyên sâu đã chúng minh rằng: hàm lượng dinh dưỡng trong một con nhộng tằm rất cao, có hoạt tính Cordycepin (mg/100g) ≥ 950 và Adenosine (mg/100g) ≥ 20. Vì vậy, những hoạt chất trong đông trùng hạ thảo nhộng tằm có thể tương đương với những hoạt chất dinh dưỡng có trong sản phẩm tự nhiên.

Đông trùng hạ thảo nhộng tằm có chứa 25 – 44,26% protein khi thủy phân, 17 loại axit amin thiết yếu khác nhau, các loại vitamin nhóm B, 8,4% chất béo, 7 – 29% D-manitol và các nguyên tố vi lượng và đặc biệt là phosphoreum. Bên cạnh đó, đông trùng hạ thảo nhộng tằm còn có các hoạt chất quý như: Cordycepin, Adenosine, Carbohydrate, Sterol, Polysaccharide, Monosaccharide, Oligosaccharide, Nucleoside và các nguyên tố vi lượng. 

Những chất này có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phòng chống nhiều căn bệnh nguy hiểm. Ngoài ra, đông trùng hạ thảo nhộng tằm còn chứa chứa nhóm hợp chất HEAA (Hydroxyethyl Adenosine Analogs) có tác dụng kháng khuẩn, ức chế virus, cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

IV. Địa chỉ mua đông trùng hạ thảo uy tín - Ý An

Trong số những nơi cung ứng đông trùng hạ thảo tại Việt Nam, Ý An là đơn vị nhận được sự đánh giá cao của giới chuyên gia cũng như người tiêu dùng trên cả nước. Ý An đã có hơn 7 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và đầu tư nuôi cấy nấm trùng thảo nhộng tằm tại Việt Nam. 

Đồng thời, đây cũng là đơn vị tiên phong trong việc sử dụng nguồn cơ chất là các hạt đại mạch hữu cơ nhập khẩu 100% thay thế cho nguồn cơ chất truyền thống từ gạo lứt, cơm dừa khoai tây… Nhờ đó, nấm đông trùng hạ thảo có điều kiện phát triển và sinh trưởng tốt hơn, đồng thời sản sinh nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng.

Bên cạnh đó, nhằm tối ưu hàm lượng dưỡng chất có trong nấm trùng thảo nhộng tằm, Ý An đã đầu tư vào kỹ thuật sấy đông khô thăng hoa hiện đại, đảm bảo giữ được 99% hàm lượng dược tính cũng như hình dáng, màu sắc và hương thơm như khi còn tươi mới. 

Bài viết trên là toàn bộ những thông tin về nguồn gốc, đặc điểm và công dụng đông trùng hạ thảo nhộng tằm. Ý An mong rằng qua những chia sẻ trên, bạn đã có thêm nhiều kiến thức bổ ích về loại đông trùng hạ thảo này. 

Nếu bạn có nhu cầu mua đông trùng hạ thảo nhộng tằm với chất lượng và giá cả ưu đãi nhất, có thể liên hệ với Ý An qua website dongtrunghathaoyan.com hoặc hotline 0888 98 14 89 để được tư vấn và báo giá chính xác nhất về sản phẩm.