Chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng

Cùng tìm hiểu bài viết để khám phá cách thực hiện món ăn chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Từ xa xưa, chim bồ câu được xem là món ăn bổ dưỡng được tin dùng và sử dụng rộng rãi. Khi kết hợp cùng đông trùng hạ thảo sẽ tạo sẽ trở thành món canh trường thọ, phù hợp cho người cao tuổi. Vậy cần chuẩn bị những gì khi thực hiện món ăn chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo? Cùng tìm hiểu bài viết dưới đây để tham khảo cách thực hiện món ăn này. 

I. Hàm lượng dinh dưỡng trong món bồ câu hầm đông trùng hạ thảo 

Đông trùng hạ thảo được tìm thấy từ cách đây hàng ngàn năm và được sử dụng cho đến tận bây giờ. Đây là một trong những loại đông dược quý bậc nhất của thiên nhiên, đem đến những lợi ích tuyệt vời cho cơ thể, nhất là với người già, người mới khỏi bệnh. 

Trong đông trùng hạ thảo có tới 17 loại axit amin, vitamin dồi dào giúp bổ sung kịp thời cho cơ thể do tình trạng khó hấp thu ở người lớn tuổi. Ngoài ra còn có 22,14% protid, 1% muối khoáng, đạm, sắt, huyết sắc tố trong chim bồ câu giúp bổ thận, dưỡng âm, cải thiện tinh thần. Sử dụng 2 lần/tuần trong liên tục 1 tháng, cơ thể sẽ có những thay đổi tích cực.

Xem thêm các bài đông trùng hạ thảo khác:

• Công dụng của chế phẩm đông trùng hạ thảo dạng nước
• Bật mí những công dụng “thần kì” của rượu ngâm đông trùng hạ thảo
• Sử dụng Đông trùng hạ thảo vào thời điểm nào là tốt nhất?

Tác dụng của món chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo thể hiện rõ nhất là giúp ngủ tốt, tăng cường hệ tiêu hóa, ăn ngon miệng, ăn được nhiều hơn. Nhờ đó, thể trạng sẽ được thay đổi rõ rệt, da dẻ hồng hào và tinh thần được thoải mái, tỉnh táo hơn. 

Không chỉ vậy, món canh này còn bổ sung lượng lớn canxi, hỗ trợ người cao tuổi tránh tình trạng loãng xương. Các cảm giác đau đớn, nhức mỏi ở xương nhanh chóng được đẩy lùi.

Chính nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào, bồ câu hầm đông trùng hạ thảo còn được xem là món canh trường thọ.

II. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món ăn

Chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo đem lại dưỡng chất và tác dụng rất lớn. Để thực hiện thì cần những nguyên liệu như sau:

• Chim bồ câu: 2 con
• Đông trùng hạ thảo: 5g quả khô
• Hoài sơn
• Long nhãn
• Mộc nhĩ trắng
• Hạt sen
• Gừng
• Gia vị: Đường phèn, muối, tiêu...

III. Hướng dẫn cách nấu món bào ngư hầm đông trùng hạ thảo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Chim bồ câu làm sạch.
• Hạt sen khô đem ngâm trước với nước.
• Mộc nhĩ trắng ngâm trong nước nóng 15 phút, vớt ra rửa sạch.
• Gừng rửa sạch, xắt thành lát.

Bước 2: Nấu canh với các nguyên liệu

• Cho chim bồ câu và hạt sen vào bát tô hấp, rắc thêm vài lát gừng.
• Cho tiếp mộc nhĩ trắng, hoài sơn vào, cho thêm vài hạt muối.
• Đổ vào 1 lít nước sôi cho gần đầy bát tô, hấp cách thủy trong 3 tiếng.
• Cho đông trùng hạ thảo vào rồi hầm thêm 10 phút thì tắt bếp. Sau đó, dọn ra thưởng thức.

Bên cạnh việc hầm đông trùng hạ thảo với bồ câu, bạn có thể làm nhiều món ăn ngon từ đông trùng hạ thảo hoặc các thức uống như: dùng đông trùng hạ thảo hầm với gà, đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu, dùng đông trùng hạ thảo làm trà uống…

IV. Các lưu ý khi nấu món ăn

• Chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo khi nấu nên dùng nồi đất, như vậy sẽ giữ được trọn vẹn dưỡng chất cũng như mùi vị của món ăn.
• Đông trùng hạ thảo nên cho vào sau cùng, hầm trong 10 - 15 phút để đạt hiệu quả tốt nhất. 

V. Mua đông trùng hạ thảo ở đâu chất lượng tốt và uy tín nhất?

Ý An đã có hơn 7 năm kinh nghiệm nghiên cứu về đông trùng hạ thảo. Kế thừa từ những nghiên cứu về dược liệu của Đông Y và cả Tây Y, đã đúc kết và có được quy trình sản xuất khép kín công nghệ nuôi đông trùng hạ thảo ở quy mô lớn. 

Với quy trình sản xuất được hệ thống hóa thành tiêu chuẩn quản lý chất lượng chặt chẽ, hệ thống iOT quản lý vận hành phòng lab nuôi trồng tự động thông minh, trang thiết bị hiện đại nhằm tối ưu hóa quy trình đóng gói vô trùng, diệt khuẩn UV, đảm bảo đưa tới tay khách hàng những sản phẩm hoàn thiện với chất lượng tốt nhất. 

Nếu bạn có nhu cầu tìm mua đông trùng hạ thảo, hãy để lại thông tin qua website dongtrunghathaoyan.com hoặc liên hệ hotline 0888 98 14 89 để Ý An có thể tư vấn và hỗ trợ mua hàng kịp thời. 

Ngoài ra, khách hàng cũng có thể liên hệ với Ý An qua địa chỉ văn phòng: 15 Trần Hưng Đạo, Lầu 1, phường Nguyễn Thái Bình, Q1, TPHCM hoặc đến xem trực tiếp sản phẩm tại Villa W8 Khu đô thị Swanbay - Đảo Đại Phước, Nhơn Trạch, Đồng Nai. 

Bài viết trên là hướng dẫn cách làm canh chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo cùng địa chỉ mua đông trùng hạ thảo uy tín chất lượng nhất. Ý An hy vọng sẽ giúp bạn có thêm kiến thức để thực hiện món ăn chim bồ câu hầm đông trùng hạ thảo thơm ngon, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.